У другій половині 6-го століття більша частина Грузії була завойована персами. Саме в ті часи в родині перського жерця-вогнепоклонника народився син Бгробандав, майбутній мученик Мцхетський Євстафій. Не захотівши наслідувати ремесло батька, він став чоботарем. У тридцятирічному віці святий переїхав до давньої столиці Грузії - міста Мцхета. Там він прийняв хрещення з ім'ям Євстафій. 589-го року за відмову виконувати язичницькі обряди Євстафія було притягнуто до суду сатрапа Грузії. Згодом його зарубали мечем. Мощі мученика Євстафія поховали під престолом Мцхетського собору Дванадцяти апостолів. 
